死んでも役にたつ乳酸菌
乳酸菌の多くは胃酸や胆汁酸などの酸に弱く、腸に達する前に死滅してしまうといわれ、酸に強い乳酸菌があらゆる食品などに利用させています。
しかし最近の研究によって、乳酸菌が死んでもその菌体成分が腸の各部で免疫力をアップすることが分かってきています。
たしかに、生きていたほうがあらゆる効果をあらわす「乳酸菌」ですが、死んでもその菌体成分自体におおきな効力を持っているのです。
また、熱しても凍らしても効果のある乳酸菌。。
乳酸菌を大量に含むヨーグルトを利用して、いろんな料理に使うことができます。
しかし最近の研究によって、乳酸菌が死んでもその菌体成分が腸の各部で免疫力をアップすることが分かってきています。
たしかに、生きていたほうがあらゆる効果をあらわす「乳酸菌」ですが、死んでもその菌体成分自体におおきな効力を持っているのです。
また、熱しても凍らしても効果のある乳酸菌。。
乳酸菌を大量に含むヨーグルトを利用して、いろんな料理に使うことができます。